Ausgeflogen

Nachdem Gastro-Legende Leo Koll erst im März nach 24 Jahren den Dienst quittiert hat, folgt nun mit der Familie Orhan ein noch älteres Urgestein der St. Pöltner Beislszene: Nach fast 29 Jahren wurde das Kuckucksnest an einen neuen Gastronomen verpachtet. „Die Gründe dafür sind rein privater Natur“, räumt Ilhan „Orli“ Orhan ein. Was er in Hinkunft angeht, verrät Orli noch nicht. Seinem Nachfolger, dem Melker Markus Madar, streut er jedenfalls Rosen. „Madar ist wie ein Lottosechser: Er ist kompetent, voller Enthusiasmus und Engagement. Wir hätten nicht an jeden das Nest übergeben.“ Zwar wird der neue Pächter den Namen des Lokals weiterführen, ansonsten wird es aber sehr wohl ein neues Konzept, das mehr Richtung Kaffeehaus gehen dürfte,  geben. Für Orli heißt es Abschied nehmen „mit einem lachenden Auge, weil ich mich auf die Zukunft freue, aber natürlich auch einem weinenden, immerhin sind die Gäste über die Jahre zu echten Freunden geworden.“ Wie wahr!